Vita yoghurtdoughnuts utan jäst: Jag gör inte den klassiska jästdegen längre, det här receptet är suveränt
Vi ger dig en utsökt mugg för hemlagade yoghurtmunkar, som kommer att förtrolla dig med sin fantastiska mjukhet och smidighet. Dessa munkar är perfekta för en snabb och söt behandling som inte kräver en lång jäsning. Om du letar efter ett läckert munkrecept som är snabbt att förbereda har du kommit till rätt ställe.
Vad vi kommer att behöva
- 2 och 1/2 koppar vanligt mjöl
- 250 ml vit yoghurt
- 5 matskedar socker
- 1 ägg
- 3 matskedar olja
- 1/2 tesked bakpulver
- En nypa salt
- Olja för stekning
- Valfritt: florsocker för strössel
Så här går du tillväga
1) Blanda yoghurt, ägg, salt och socker väl i en skål. Tillsätt bakpulver och olja och blanda allt ordentligt.
2) Tillsätt det siktade mjölet gradvis och blanda tills degen är smidig och elastisk. Du kan tillsätta mer mjöl eller lite yoghurt eller mjölk efter behov.
3) Linda in degen i plastfolie och låt vila i ca 25 minuter.
4) Dela degen i två delar, kavla ut till ca 1 cm tjocklek och skär ut ringar med hjälp av ett glas. Gör ett litet hål i mitten av varje ring för att göra klassiska munkar.
5) Häll tillräckligt med olja i en stekpanna och stek munkarna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6) Låt de bakade munkarna rinna av på hushållspapper och pudra dem med strösocker före servering.
Slutsats
Dessa yoghurtmunkar utan behov av en lång stigning är ett utmärkt alternativ för alla som letar efter ett snabbt och enkelt recept på en söt godis. Tillsatsen av yoghurt gör munkarna härligt saftiga och mjuka, vilket gör dem oemotståndliga. Glöm inte att strö över florsocker på munkarna för en perfekt avrundning.
