För det mesta tillsätter de inte mer än 80 g smör och rör sedan om hela innehållet i potten väl. Om du redan har använt den här produkten för borscht kan du lägga till upp till 50 g smör.
Varför lägga smör till borscht? Erfarna kockar ger tre huvudorsaker
Först och främst ger det maträtten en intressant smak. Smöret gör soppan mycket mer aromatisk. Det ger också upphov till trevliga krämiga toner som inte förstör maträtten utan tvärtom gör borsjtjten mer utsökt.
Det bör noteras att smaken av denna produkt passar bra ihop med de andra tillsatser, kryddor och ingredienser som alltid tillsätts i borsjtj.
Dessutom ger tillsatsen av smör till borsjtj den perfekta konsistensen för en första rätt. Soppan blir tjockare och krämigare, med en jämn konsistens. Inte bara din familj kommer att uppskatta sådan borsjtj, utan den kan till och med serveras på ett festbord. Gästerna kommer att älska detta intressanta alternativ.
Smöret gör borsjten mer kaloririk och fyllig. Detta eliminerar behovet av att laga en annan maträtt till middag, eftersom hela familjen kan njuta av bara soppan.
Källa: tsn.ua
