Ta äpplen och havregryn. Du kommer att baka en godis som inte kommer att ”sluta i sidorna”
Njut av denna jul utan ånger och utan onödig viktökning. Skona din kropp från överflödigt fett och baka julkakor gjorda av äpplen och spannmål.
Julen är förknippad med många traditioner och god mat är en av dem. En av de självklara delarna av julen är att baka kakor. Glöm det traditionella klassiska godiset som får vågskålen att röra sig uppåt och belastar matsmältningssystemet. Du kan prova något hälsosammare. Ett bra alternativ är hemlagat äppel- och havregrynsgodis, som smakar utsökt och doftar ljuvligt av kanel.
Hur man förbereder krispig äppelhavregryn? Kolla in den intressanta YouTube-videon på Allrecipes-kanalen:
Källa.
Varför äpplen och havregryn
Äpplen är en rik källa till fibrer som främjar en god matsmältning och ger en långvarig mättnadskänsla, vilket hjälper till med viktkontrollen. De innehåller också vitamin C, A och K som stärker immunförsvaret och främjar god syn.
Kalium, som är viktigt för en god hjärt- och muskelfunktion, är också viktigt. I äpplen finns också nyttiga flavonoider och polyfenoler som har starka antioxidativa egenskaper och hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler.
Havregryn är en komplex kolhydratkälla som ger välbehövlig energi. Detta livsmedel har också ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att de håller blodsockernivån stabil.
Havregryn är också rika på betaglukan, en typ av lösliga fibrer som hjälper till att sänka kolesterolet och främjar en sund matsmältning. De innehåller vitaminerna B1, B5 och E, som är viktiga för nervsystemets funktion, och är också en utmärkt källa till mineraler som fosfor, kalcium, magnesium, kisel och zink, som främjar en robust hälsa.
Ingredienser som behövs
Innan du börjar göra hälsosamt och gott godis ska du förbereda alla nödvändiga ingredienser. Du kommer att använda 1 kopp brunt socker, 1 kopp havregryn, 1 kopp universalmjöl, ½ kopp smält smör, 3 koppar skalade och hackade äpplen utan kärnor, ½ kopp vitt socker och 2 teskedar kanel.
Juliga äpple- och flingkakor
Blanda först farinsockret med havregryn, mjöl och smör i en skål, så att du får en smulig massa. Skeda upp halva mängden på en bakplåtspappersklädd plåt och fördela de skivade äpplena jämnt över detta lager.
Strö över socker och kanel och lägg på resten av smuldegen som sista lager. Placera sedan i en ugn som förvärmts till 175 grader Celsius och grädda tills den är gyllene i 40 till 45 minuter. När de har svalnat skär du dem i små smuliga bitar och en snabb, enkel och hälsosam kaka är klar.
Snöflingebollar med frukt
Ett annat tips är flingbollar, som också är snabba att göra och nästan arbetsfria. För detta recept behöver du 100 g havregryn och samma mängd torkade äpplen, 60 g torkade tranbär, 100 g sockerkaka, 100 g vegetabiliskt fett, 10 g citronsaft, 50 g finhackade nötter och kanel efter smak.
Torrosta först havren. Blötlägg de torkade äpplena i 10 minuter och mixa dem sedan med tranbär och flingor. Tillsätt sedan de krossade kexen, lite mald kanel, fett, citronsaft och arbeta försiktigt ihop alla ingredienser till en kompakt deg. Forma den till små bollar och rulla dem i hackade nötter. Kyl kakorna innan servering.
Källor: www.allrecipes.com, www.toprecepty.cz
