Varför äter kändiskocken Gordon Ramsay aldrig på ett flygplan? När du har läst det här kommer du aldrig att göra det igen heller.
Gordon Ramsay, en av världens mest kända och kräsna kockar, har en tydlig åsikt om mat som serveras på ett flygplan. Han tar otvetydigt avstånd från den! Varför inte äta flygplansmat?
Gordon Ramsay, mannen som gjorde uttryck som ”hell’s kitchen” och ”don’t be a donkey” kända, är känd för sin höga standard i köket. Det är därför han öppet erkänner att han aldrig skulle äta mat som serveras på flygplan. Men vad ligger bakom detta beslut och varför bör du kanske överväga att göra detsamma?
Vill du veta mer om de 5 saker som flygbolagen inte vill att vi ska veta? Kolla in den här intressanta YouTube-videon på TopTrendingCZ-kanalen:
källa.
Från orolig tonåring till världsberömmelse
Gordon Ramsay föddes 1966 i Glasgow, Skottland. Hans barndom var inte helt lätt och full av utmaningar, då han växte upp i en familj med en alkoholiserad far. Denna tragiska upplevelse avskräckte honom dock inte under hela hans liv, utan inspirerade honom istället till att bli en förebild för sina barn och att stödja kampen mot våld i hemmet.
Hans första stora passion var fotboll, men en skada hindrade honom från att satsa på en professionell karriär. Han hittade så småningom en karriär i köket, där han upptäckte sin talang. Han finslipade gradvis sina matlagningskunskaper på prestigefyllda restauranger runt om i världen. Vändpunkten var hans samarbete med den franske kocken Alain Ducasse. Senare öppnade han sina egna restauranger, som belönades med flera Michelinstjärnor.
Var kan jag smaka på Gordon Ramsays specialiteter?
Gordon Ramsays restauranger finns över hela världen, från London till New York och Las Vegas. En av Ramsays största bedrifter är hans restaurang Gordon Ramsay i London, som har haft tre Michelinstjärnor sedan 2001. Han har också restauranger i Las Vegas, Dubai, Paris och många andra städer och erbjuder ett brett utbud av rätter, från traditionell brittisk mat till modern fusion.
Varför han aldrig äter på ett flygplan
Gordon Ramsay har stor erfarenhet av flygplansmat och äter inte på flygplan eftersom han arbetade för flygbolag i 10 år och vet hur man hanterar denna mat. Samtidigt anser han att denna mat ofta är osmaklig och otillräcklig. Ramsay är känd för att vara kräsen och ha höga krav och föredrar därför att inte äta där han inte kan njuta av en förstklassig, och framför allt högkvalitativ, måltid.
Varför flygplansmat smakar konstigt
Den konstiga smaken på maten som serveras på flygplan orsakas av flera faktorer. En är det lägre kabintrycket, som i kombination med den svala, torra luften gör att våra smaklökar domnar bort. Det är ungefär som att ha en kraftig förkylning. Specifikt minskar vår uppfattning av sött och salt med cirka 30 procent.
En annan orsak är kvaliteten på ingredienserna. För att hålla maten fräsch under lång tid används ofta ingredienser och konserveringsmedel av lägre kvalitet. Maten värms upp i stora mängder ombord, vilket påverkar dess smak och konsistens. Snabb tillagning med begränsad tid för flygpersonalen är också en orsak, vilket påverkar den övergripande kvaliteten på den mat som serveras.
Vad Gordon Ramsay rekommenderar
Om du vill ha en kulinarisk upplevelse säger Gordon att ett flygplan inte är rätt plats att vara på. Precis som han tycker han att det är bättre att njuta av en god måltid innan du flyger eller efter att du har anlänt.
Källor: www.apetitonline.cz, www.zptavy.tiscali.cz, www.en.wikipedia.org
