Bröd finns i praktiskt taget varje slovakiskt hushåll. Många köper olika versioner av det, men de väljer vanligtvis det klassiska vita. Det är dock inte alltid de äter upp allt på en gång. Ibland kan det ligga i brödlådan riktigt länge, tills det torkar ut och sedan hårdnar helt. Att äta bröd som är några dagar gammalt är inte precis det största nöjet. Lyckligtvis är det möjligt att förlänga dess färskhet. Och allt som krävs är en sak från köket.

Vi använder bröd på tusen olika sätt. Oftast till smörgåsar, förstås, men inget hindrar oss från att använda det till rostat bröd, krutonger, dipp, för att tjockna soppa eller i sallader. I åratal har denna produkt legat i topp bland det som slovakerna köper mest. Ett stort problem för många människor är att denna mat ibland torkar ut redan nästa dag. All njutning av att äta den är borta, och det enda som kan ätas ärligt är rostat bröd eller en delikatess från folkköket som bröd i ett ägg.

Vad ska man göra med gammalt bröd

Om det inte är mögligt är gammalt bröd lämpligt för att mala för att göra brödsmulor. Vissa häller mjölk över den och lägger den i kött, köttfärspaj eller paté, till exempel efter att den har svullnat. En del ger den till djur, vilket inte rekommenderas eftersom den täpper till magen och har lågt näringsvärde. Andra kastar helt enkelt bort den. Ibland slösar vi bort stora mängder bröd. Det går att undvika och en sak från köket kommer att hjälpa oss. Men mer om det om en stund.

Hur man förlänger brödets färskhet

Det finns flera sätt att göra detta. Inte alla vet att bröd kan frysas med framgång. Om du vet att du inte kommer att kunna äta upp hela limpan på kort tid är det en bra idé att frysa in den i mindre bitar eller till och med skivor. Då kan du helt enkelt ta ut så mycket som du behöver vid varje given tidpunkt. Frysta brödskivor tinar snabbt och enkelt. Detta kan göras i mikrovågsugn, ugn, brödrost eller på en grillplatta. Om man har lite mer tid på sig kan man låta dem ligga i rumstemperatur en stund.

Ett annat alternativ är att hitta en följeslagare till honom. Bröd som ligger i brödlådan förlorar snabbt fukt och torkar ut. För att förhindra detta kan du lägga något bredvid som släpper ut vatten under en längre tid. För detta, vanlig äpple. Lägg bara en bit av det i brödkorgen tillsammans med brödet. På så sätt torkar inte brödet ut lika snabbt och håller sig mjukt i upp till en vecka.

Men man bör också vara uppmärksam på mögel, som kan bilda bo i brödfruktsträdet. För att förhindra detta, är det en bra idé att byta äpple varannan dag. Och framför allt, ät bröd. Om du har svårt att äta upp en hel limpa på några dagar är det bättre att köpa mindre. Glöm inte att du också kan frysa in en del av det.

Relaterade artiklar:

Glömt att köpa bröd? Inget problem om du har gammalt bröd till hands

Sämsta stället att förvara bröd på. Nästa dag är det gammalt