Vytaras Radzevičius om en gammal maträtt som inte är allmänt känd: ”Det tar några dagar att göra den”
Den här gången får vi möjlighet att se hur han återskapar gamla recept och tar sig an några hjärtevärmande uppgifter med sitt barnbarn. Allt detta på lördag i TV3:s ”Vytautas gård”.
Vytaras och hans barnbarn Kajus tar sig an ett speciellt projekt – de ska förbättra gårdsskylten som föll ner i förra programmet. ”Konst är konst – allt föds här och nu”, säger Vytaras med ett leende.
De arbetar som ett team och kommer att lägga till en mängd olika gamla föremål till skylten, vilket ger var och en en ny symbolisk betydelse. Detta kreativa familjeprojekt kommer inte bara att uppdatera bilden av gården, utan också visa hur viktigt det är att dela allt detta med sina nära och kära. Det är ju trots allt så gemensamma värderingar skapas.
Vytaras kommer också att ägna sig åt gastronomi. Den här gången ska han laga en gammal surdegsbaserad maträtt som kräver både flit och tid.
Och i lördagens program kommer tittarna inte bara att få se hela processen, utan också få lära sig receptet!
”Idag tar vi en titt på ett historiskt kök. Det jag ska göra kommer att ta flera dagar”, säger Vytaras och avslöjar de första stegen i grötlagningen.
Dessutom kommer Vytaras vän och granne Marius att besöka gården. Han kommer att hjälpa Vytaras att slipa de viktigaste verktygen.
”Min mormor från Kupiškis brukade säga: ”En kniv är så slö att du kan rida på den till Riga.” Och jag har verktyg som är så trubbiga att de till och med skulle kunna ta mig till Portugal”, säger Radzevičius med ett leende.
Marius kommer att lära Vytaras hur man exakt bedömer verktygens skärpa genom att tillämpa ”tomatskaletestet”.
”Om kniven skär en tomat eller en lök utan problem har du tillräckligt med skärpa”, förklarar han, och Vytaras tillägger att hans liv har blivit mycket vassare sedan hans väns besök på gården.
Förutom kreativa projekt och kulinariska experiment kommer gården också att vara en plats där Vytaras och hans fru Laisve kommer att bestämma vilka föremål som ska lämnas kvar på gården och vilka som det är dags att ge upp eller lämna vidare till andra.
V. Radzevičius kommer skämtsamt att erkänna att hans ”städmani” inte är över än, och kommer att försöka bevisa att även en gammal kratta kan användas. Den berömda mannen kommer att överraska alla genom att skapa en ny hängare av den.
”Jag hoppas verkligen att Liberty inte säger att jag håller på med nonsens här…” – som alltid kommer han inte att missa ett tillfälle att skämta.
”Vytaro ferma” – lördagar kl. 22.00 på TV3!
