Alobal är ett intressant material som kan användas på många mycket kreativa och ovanliga sätt. Å andra sidan är det också mycket praktiskt och kan t.ex. användas för att förvara mat i frysen. Vad bör du veta om att frysa i folie?
Aluminiumfolie eller aluminiumfolie är definitivt ett intressant och mycket praktiskt material, men det har också genererat mycket passion kring dess användning i matlagning tidigare. Det visade sig inte vara helt lämpligt i kombination med sura livsmedel.
Du bör definitivt inte heller lägga mycket oljiga livsmedel som du ska grilla i folie, eftersom folien kommer att fastna i maten och foliens bräcklighet gör det mycket svårt att ta bort. I vilket fall som helst hör folie inte heller hemma i mikrovågsugnen, men allt detta är inte viktigt för oss nu, eftersom vi nu kommer att undersöka hur det har visat sig vara värt att skydda mat i frysen.
Innan vi kommer till matförpackningen, låt oss ta en titt på hur folie kan användas i kylskåpet. I det här inlägget från YouTube-kanalen ”simple & fast” visar författaren dig några sätt att befria ditt kylskåp från lukt.
Källa.
Aluminiumfolie är också användbart för att frysa mat
Och tillbaka till mat, folie och frysen. Även om folie är ömtåligt och förpackningen aldrig är lika perfekt som en låda med lock eller vakuumförpackning, är det otroligt praktiskt bara för att det förpackar maten perfekt utan att slösa frysutrymme eller energi. Du behöver inga speciella påsar eller apparater. Allt du behöver för att förpacka på ett tillförlitligt sätt är en sönderriven eller skuren bit folie och dina händer.
Folien skyddar maten från frysskador eftersom den är helt ogenomtränglig, maten behåller sin fukt men också sin smak och inget damm från omgivningen absorberas. Tack vare folien, som bara är mellan 0,016 och 0,035 mm tjock, fryser maten snabbt, vilket är en fördel. Snabbare infrysning innebär också att mindre energi används för infrysning, vilket gör apparaten mer effektiv att använda.
Om du väljer att slå in maten i folie innan du fryser in den, försök att få tag i tjockare folie för grillning, som är mycket starkare. Om du inte har en sådan till hands kan du linda in maten dubbelt i tunnare aluminiumfolie.
Kom ihåg att folie under inga omständigheter ska gå in i mikrovågsugnen. Om du ska tina mat i mikrovågsugnen ska du alltid se till att det inte finns några bitar av silverfolie som fastnar på ytan. Detta kan förstöra apparaten.
Är folie ett miljövänligt val?
Även om det kan tyckas att folie är ett miljövänligt förpackningsalternativ är detta inte helt klart. Ja, aluminiumfolie är ett naturmaterial som är lätt, har relativt lång livslängd och kan återvinnas.
Å andra sidan: produktionen är energikrävande, bauxiten som krävs för produktionen utvinns genom gruvdrift och det krävs kemi för produktionen. Om du börjar använda folie i stora mängder, kom ihåg att samla in och sedan återvinna den.
Källor: news-eng.uaportal.com, allrecipes.com
