Letar du efter ett kaffe som får dig att vakna upp och ger dig en ordentlig dos energi? Vi ska berätta vilka kaffesorter som är kända för sitt koffeininnehåll.
Kaffe är en viktig del av dagen för många av oss. En kopp av denna populära dryck ger energi, förbättrar koncentrationsförmågan och stimulerar våra sinnen. Om du är en inbiten kaffedrickare är det säkert intressant att veta vilka märken som har den högsta koffeinhalten. Så vilka är de verkliga ledarna och har en hög dos av det tidigare nämnda stimulansmedlet?
Är kaffe dåligt för hälsan eller är det ett superlivsmedel? Kolla in den intressanta YouTube-videon på kanalen Reason in the Oven:
källa.
Koffein
Det är ett naturligt stimulerande medel med en mängd positiva effekter på vår hälsa. Det hjälper människokroppen med uppmärksamhet och koncentration, och även med bättre fysisk prestanda. Ibland förknippas detta ämne också med bättre matsmältning och hjälp med att bekämpa dåligt humör, sorg och depression. Det bidrar också till att sänka risken för hjärtsjukdomar, stroke och till och med diabetes. I vilket fall som helst är det viktigt att inte överdriva koffeindoserna och att ta det genom kaffe i en rimlig mängd. I för stora doser kan koffein orsaka sömnlöshet, nervositet och till och med matsmältningsbesvär.
Rekommenderad dos av koffein
Ett dagligt koffeinintag på upp till 400 mg, dvs. ca 5,7 mg/kg kroppsvikt, fördelat över dagen är lämpligt för vuxna och bör inte ha några långsiktiga negativa effekter på kroppen.
Robusta
Robusta kaffe innehåller mest koffein. Robustabönor är rundare med ett rakt spår och innehåller 2,2 till 2,7% koffein. En espressokanna från denna typ av kaffe innehåller 140-180 mg koffein. Genom att rosta fröna från den kraftiga kaffeplantan får man ett starkare, råare kaffe med en intensiv bitter smak och hög koffeinhalt. Den största odlaren och exportören är Vietnam. Robusta dricks vanligtvis inte bara för smakens skull, utan för den starka stimulansen, eftersom det har en mycket jordig och bitter smak i sig. Den tillsätts därför vanligtvis i blandningar.
Arabica
Arabica-kaffebönor har en koffeinhalt på mellan 1,2 och 1,5%. Jämfört med robusta är andelen ungefär hälften så stor. Arabica-bönor är egentligen fröna från Arabica-kaffeplantan, ovala med ett spår i mitten som liknar bokstaven S. De är mer krävande att odla och skörda, och därför är detta kaffe dyrare men också av högre kvalitet och mest efterfrågat. Det har en mildare, mer aromatisk, mindre bitter och lätt syrlig smak med en mängd olika fruktiga toner. Den stora fördelen är det mycket stora utbudet av olika typer av Arabica, som skapas genom avel, korsning eller olika bearbetningsmetoder. Arabica av bästa kvalitet importeras från Colombia.
Varumärken med högst koffeinhalt
Så om du letar efter en energikälla i ditt kaffe ska du alltid välja en blandning av Arabica och Robusta. Ett av de kaffemärken som du verkligen kommer att tycka om och som har en hög koffeinhalt är Pellini Espresso Bar. Det innehåller 80% Arabica och 20% Robusta. Du kommer också att få en kick av Vergnano Gran Aroma Bar, som är blandad med 70% Arabica och 30% Robusta. Du kommer definitivt inte heller att gå fel om du njuter av varumärket Lavazza Qualità Rossa, i vilket fall det är lika delar Arabica och Robusta i förhållandet 1:1. Du kommer också att uppskatta den höga koffeinhalten i Segafredo Intermezzo, som innehåller 60% Arabica och 40% Robusta. Gimoka Gran Bar, som innehåller 70 % Arabica och 30 % Robusta, ger dig samma kick.
Källor: www.co-vybrat.cz, www.dokonalakava.cz, www.homegroups.co
