Vill du överraska med en läcker dessert hemma, men inte lägga ner lång tid på att förbereda den? Satsa på en mullvadstårta på ett bakplåtspapper!
Mullvadstårta är en klassiker som aldrig blir gammal. Den mjuka konsistensen och den intensiva chokladsmaken gör den till en fröjd för alla sötsugna. Och om du väljer den så kallade bakplåtsversionen blir den klar på ett kick! Det räcker med några vanliga ingredienser och en kopp som enda mätkopp. Och vad är mer? Tillagningen av denna dessert är så enkel att vem som helst kan göra den.
Hur exakt förbereder man en mullvadskaka? Kolla in den intressanta YouTube-videon på kanalen Two in the Oven:
källa.
Dessert utan ansträngning
Är mullvadstårta en favoritdessert hemma hos dig? Prova att breda ut den på ett bakplåtspapper den här gången. Det kommer att göra en hel del arbete enklare och du kommer att kunna förbereda den snabbt för en oväntad besökare. Som ett resultat kommer du att imponera på alla med den läckra kakaodegen med bananer och den krämiga fyllningen med chokladspån. Det är en kombination som aldrig blir gammal!
Var kom namnet mullvadstårta ifrån
Mole cake är en populär efterrätt i många hushåll, som älskas för sin läckra smak inte bara av barn utan också av alla vuxna. Dess klassiska version går tillbaka till 1990-talet, då den blev en absolut hit, inte bara på grund av dess visuellt tilltalande mullvadsliknande utseende.
Ingredienser som behövs
Innan du börjar förbereda, förbered alla nödvändiga ingredienser. För degen behöver du 2 koppar halvgrovt mjöl, 1 kopp florsocker, 1 bakpulver, 1 vaniljsocker, 4 matskedar kakao, 1 kopp mjölk, 1 kopp olja och 2 ägg. För grädden, förbered 300 ml mjölk, 1 bananpudding, 4 msk socker, 500 ml vispgrädde, 1 vispgräddeförtjockningsmedel, 100 g mörk choklad och bananer.
Förberedelse av degen
Blanda först alla ingredienser till degen i en skål och knåda till en jämn smet. Klä sedan en bakplåt med bakplåtspapper och häll smeten på den. Sprid ut den med en spatel så att den blir jämnt fördelad över hela bakplåtspapprets yta. Ställ sedan in den i en förvärmd ugn på 180 °C och grädda i ca 35 minuter. Låt degen svalna när den är färdiggräddad.
Ett tvärsnitt av degen
När den bakade basen har svalnat skär du en kant på ca 1 till 2 cm på degytan och gör sedan längsgående och tvärgående snitt i ett rutmönster. Detta gör det lättare att urholka hela mitten av den bakade kexet, vilket du kan göra med en sked. Behåll dock ca 1 cm av botten och lägg de urholkade bitarna åt sidan i en skål tills vidare.
Förberedelse av grädden
Tillred grädden av kokt vaniljsås med socker och låt den svalna. Rör sedan ner vispgrädden och den rivna chokladen. Skär sedan bananerna på längden och lägg dem på tårtans botten. Bred grädden över dem, ställ den färdiga tårtan i kylskåpet och låt den stelna.
Källor: www.magnilo.com, www.toprecepty.cz, www.apetitonline.cz
