Föreställ dig den perfekta kombinationen av krisp och smak! Våra smakrika fläskkotletter i curry på riven potatis garanterar inte bara en utsökt gastronomisk upplevelse, utan är också det perfekta receptet för dig som vill ha en enkel men god måltid.
Om du också har ett favoritrecept, berätta gärna om det för oss i vår Facebook-grupp
Skivor av fläskcurry på riven potatis
Vad vi kommer att behöva:
- 6 medelstora potatisar
- 6 skivor fläskkött i curry
- salt
- malen svartpeppar
- 1 lök
- 3 ägg
- salt
- 2 msk vetemjöl
- 2 ägg
- 80 g ost
Hur man går tillväga:
1. Riv först potatisen grovt i en skål. Skölj dem med kallt vatten.
2. Skär fläskköttet i skivor. Lägg skivorna på ett hårt underlag, täck med folie och låt dem torka av.
3. Krydda köttet med salt och peppar och massera med händerna.
4. Pressa potatisen ordentligt och lägg över den i en ren skål. Tillsätt ägg, salt och peppar.
Tillsätt sedan de rivna morötterna, mjölet och blanda allt ordentligt.
5. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg i ett lager av potatisblandningen.
6. Doppa köttet i det uppvispade ägget på en tallrik och lägg det ovanpå potatisblandningen i pannan.
7. Lägg ytterligare ett lager potatisblandning ovanpå köttet.
8. Vänd biffen till andra sidan och stek på medelvärme tills den är gyllenbrun.
9. Lägg biffarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Ställ in dem i ugnen och grädda i 20-25 minuter i 180 °C.
10. Strö ost över köttet och grädda i ytterligare 5-7 minuter i 200 °C.
11. Strö den hackade persiljan över biffarna och servera.
Klart! Smaklig måltid!
