Den kostar några slantar, är lättillgänglig, men dyker upp sporadiskt i vår meny. Det är en av de mest underskattade grönsakerna, även om dess hälsoegenskaper är imponerande.
Rödbetor är en riktig skatt av vitaminer och mineraler som är avgörande för vår hälsa. Juicen som pressas från denna röda grönsak har potential att ersätta innehållet i många första hjälpen-förpackningar i hemmet. Om du bestämmer dig för att dricka denna röda dryck regelbundet kommer du själv att se hur många hälsofördelar den kan ge.
Hälsofördelar med rödbetsjuice
Rödbetsjuice är en utmärkt källa till järn och folsyra, som är avgörande för att vår kropp ska fungera väl. Men det är inte allt – rödbetsjuice innehåller även komponenter som magnesium, kalium, zink och kalcium, som är avgörande för hälsan hos våra ben och muskler.
Dessutom innehåller rödbetsjuice en hel del vitaminer: A-, C-, E-, K- och grupp B-vitaminer, som är avgörande för att våra nerv- och immunsystem ska fungera väl. Rödbetsjuice är också en rik källa till nyttiga organiska syror som citronsyra, äppelsyra och oxalsyra, som hjälper till med matsmältning och avgiftning av kroppen. Den innehåller även fibrer, vilket är viktigt för att tarmen ska fungera.
Vad gör det att dricka rödbetsjuice?
Blandningen av alla dessa ingredienser i ett glas skapar en riktig hälsobomb som hjälper till att bekämpa många hälsoproblem. Att regelbundet dricka rödbetsjuice hjälper till att bekämpa anemi (tack vare järnhalten), stärka immuniteten, förbättra hudens och hårets tillstånd och minska inflammation.
Vad annars? Rödbetsjuice är ett utmärkt botemedel för att lugna hosta, påskynda ämnesomsättningen, samt förbättra koncentrationen och matsmältningen. Det är värt att notera att det tack vare kaliuminnehållet sänker blodtrycket och kolesterolnivåerna, och genom att vara en källa till magnesium har det en gynnsam effekt på sömnkvaliteten.
Är det möjligt att dricka rödbetsjuice varje dag?
Rödbetsjuice kan drickas varje dag, morgon och kväll. Det rekommenderas att endast dricka ett glas av drycken – denna mängd räcker för att ersätta en av fem portioner frukt och grönsaker. 200 ml rödbetsjuice gör att du kan ta fulla klunkar av hälsofördelarna med denna grönsak. Det viktiga är att det är bäst att välja färskpressad juice, för annars blir dryckens näringsvärde lägre.
Många rekommenderar att färskpressad rödbetsjuice ställs åt sidan i cirka 30 minuter. I motsats till vad många tycker är färsk juice inte gift och det är inte obligatoriskt att lägga den åt sidan under en viss tid efter att ha pressats. Det gör att drycken helt enkelt avsyrar.
Vem ska inte dricka rödbetsjuice?
Trots sina många hälsofördelar är rödbetsjuice, precis som alla andra produkter, inte lämplig för alla. På grund av innehållet av oxalater bör personer som lider av gikt och njursten inte dricka det. En annan grupp människor som bör undvika rödbetsjuice är patienter med reumatism och personer med lågt blodtryck.
