Helgen närmar sig och den perfekta planen för att säga adjö till fredagen är att börja arbeta med den perfekta menyn för att överraska din familj. Allt handlar om lasagne.
Hälsosam, ekonomisk och snabb, är det perfekta sättet för dig att få in en fot i köket, oavsett hur mycket kunskap du har inom gastronomin.
För att göra de lasagne, Du behöver bara följande ingredienser: 1 kilo aubergine, 1 kilo tomat och mozzarellaost. Å andra sidan kan du göra två fyllningar, för den första behöver du: 3/4 köttfärs, 1 lök och kryddor. För det andra alternativet kan du fylla det med 2 paket chard, 250 gram ricotta och kryddor.
Med ingredienserna på bordet börjar vi med att göra lasagne. I det här fallet börjar vi med den första fyllningen genom att lägga lök och kött i en gryta. Krydda med salt, paprika, persilja och peppar. Koka väl och lägg åt sidan.
Därefter börjar vi med den andra fyllningen för lasagne. I det här fallet lägger du mangold i en kruka, som du också kan kombinera med rödbetor, ricotta och kryddor som salt, muskotnöt och peppar.
När du har de två fyllningarna klara gör vi lasagne utan deg genom att använda en oljad form, i det här fallet en rektangulär form. Lägg nu skivor av aubergine så att hela fatet täcks. Varva tomatskivor med mozzarellaost med lite olja.
Lägg på den första fyllningen på den andra sidan genom att täcka hela skålen med hjälp av en spatel. För att ge den en perfekt smak, lägg på ytterligare ett lager tomater och lägg på den andra fyllningen.
Lägg slutligen på ett lager aubergineskivor och rikligt med ost för att njuta av en delikatess som ingen vill missa. Tillaga på låg värme, låt svalna och servera, njut!
