Den växt Marshmallow, vetenskapligt känd som Althaea officinalis, är en flerårig örtart som har värderats genom historien för sina medicinska egenskaper. Arten kommer ursprungligen från Europa, Nordafrika och Västasien och kännetecknas av sina upprätta stjälkar som kan bli upp till en och en halv meter höga och av sin lätt pubescenta vitaktiga yta.
Bladen, som är upp till 10 cm höga och 7 cm breda, har en sammetslen textur tack vare de korta, täta vita hårstrån som täcker dem, vilket gör att de ser ut att vara pudriga. Marshmallow blommar med vita eller något rosa blommor, som vanligtvis förekommer i axillära fascicles och är kända för sin känsliga skönhet.
I trädgårdsskötsel odlas den som växt prydnadsväxt tack vare sina attraktiva blommor och sin förmåga att tolerera jordar med hög salthalt, vilket gör den idealisk för kustområden eller sumpiga jordar. Dess preferens för fuktiga miljöer och dess härdighet gör den till ett utmärkt val för att skapa mångfald och naturlig skönhet i alla trädgårdar.
Marshmallow är medicinskt uppskattad för sitt höga innehåll av mucilage, en viskös substans som främst finns i dess rötter, men även i dess blommor. Detta slem har demulcerande egenskaper och skapar ett skyddande lager på slemhinnorna, vilket gör det användbart för att lugna irritation i halsen och matsmältningskanalen.. Dessutom tillskrivs den mukolytiska och slemlösande egenskaper, vilket bidrar till att minska viskositeten hos bronkialsekret och underlättar deras eliminering. Det har också visat sig ha antitussiva effekter, vilket effektivt lindrar hosta.
Marshmallow är inte bara uppskattad för sina hälsofördelar, utan också för dess användning i matlagning och konfektyr. Roten från växtsom är rik på stärkelse och har en söt smak, användes traditionellt för att göra en sötsak som bär dess namn.
Om du vill ha marshmallow är det viktigt att veta att denna växt föredrar full sol och kräver rika jordar som förblir fuktiga under sommaren. Rötter skördas vanligtvis mellan oktober och november, medan blad och blommor skördas under de varmare månaderna när växten är i full blom.
