Det finns fortfarande tid att ordna den sista skörden: De sista grönsakerna innan vintern kommer
Har du tillbringat hela sommaren med att vandra och umgås med vänner och är sugen på lite egna grönsaker i sista minuten? Eller vill du ändå förlänga säsongen med middagar från din egen trädgård? ”Det är vettigt att så mer sallader”, säger vår expert Jana Bucharová i podcasten. ”De är förvånansvärt tåliga.”
För podcastråd om mer än bara höstsådd, spela HÄR:
Det har svalnat en aning, men de varma dagarna är tydligen inte här än. Och om det finns något positivt att hämta i uppvärmningen så är det att den kommer att förlänga säsongen för oss alla. Inte med någon häpnadsväckande mängd, men för en mindre andra skörd är det.
Snabbhet är en fördel
Naturligtvis kan man inte bara slänga vad som helst i rabatten längre, och om man väntar på att plantorna ska gro hemma skulle det också ta för lång tid. Men det som kommer att gro och växa riktigt snabbt är sallater. ”När det gäller sallat beror mycket på vädret. Bladsallat är ett säkert kort”, förklarar Jana Bucharová.
Tåliga blad
Så vad ska man så? Du kan prova blandningar, eftersom de flesta fröbutiker erbjuder sådana som är väl lämpade för att skära unga mjuka blad. Men om du föredrar att plocka dina egna blad till din tallrik kan du inte gå fel med dessa sallader:
- lockiga sallader
- Åkergrönsaker
- ruccola
- Asiatiska sorter som mibuna och mizuna
Spenat, naturligtvis, som också är en sallad och gillar höstodling mycket bättre än sommarodling. Och om du fortfarande har ont om grönsaker i dina sängar, lägg till chard och chard.
God vård och omsorg
Tro inte att du kan lämna dina frön utan uppsikt i rabatten när sommarvärmen inte råder och sedan bara komma tillbaka för en godbit. Räkna med att de kommer att behöva mycket fukt för att rota sig och växa fint.
”När de svalare nätterna kommer, täck dem med plastfolie eller vit fiberduk”, rekommenderar experten. Båda kommer att förlänga din skörd snyggt. För även om de inte växer längre kommer bladen att ligga kvar i bädden, redo att skördas, bättre än i kylskåpet.
