Mat

Lunchrecept: Lär dig hur man gör en krämig böngryta

385views

Fjorton dagar har kommit i början av veckan, men låt oss vara ärliga: Vid det här laget har du kanske redan gått. Därför är det nu en bra tid att spara på maten, men det betyder inte att du ska äta precis vad som helst, för du kan göra rätter Värdiga rätter med få ingredienser.

Och för att bevisa det för dig vill vi dela med oss av ett recept för att göra en välsmakande grädde av bönsoppaett superekonomiskt alternativ, som kan hjälpa dig ur knipan och även ge dig ett gott anseende hos din familj eller dina gäster. Särskilt eftersom bönor är en ekonomiskt vegetabiliskt livsmedel, som är extremt mångsidig och kan användas för att laga en mängd olika recept.

särskilt för att det är gott, med textur mer eller mindre tjock och superbillig. Den är typisk för Mexiko och många av oss äter den med friterade tortillachips, som tortillasoppa, men man kan också äta den som den är.

Recept för att göra grädde av bönsoppa

och kan serveras på många olika sätt. Den kan avnjutas som en varm soppa under de kallare månaderna, tillsammans med tortillas majstortillas eller knaprigt bröd. Den kan också serveras kall som en uppfriskande sommarsoppa, särskilt när den serveras med en skvätt gräddfil och en aning färsk koriander.

Bönrätt

Detta är mat är extremt mångsidig och kan serveras på en mängd olika sätt, särskilt eftersom den enkelt kan anpassas genom att tillsätta ytterligare ingredienser för att förhöja smaken. Det finns flera varianter och några populära alternativ är att använda hackad chili för att få lite hetta, riven ost för att ge extra krämighet eller knaperstekt bacon för att få en rökig smak.

Ingredienser

  • 2 dl kokta bönor (vita, svarta eller pinto)
  • 1/2 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk malet spiskummin
  • 1/2 tsk chilipulver (tillval)
  • 4 dl grönsaks- eller kycklingbuljong
  • 1/2 dl grädde eller mjölk (tillval)
  • Salt och peppar efter smak
  • Avokado, queso fresco, tortillas eller krutonger som garnering (valfritt)

Tillagning

  1. Hetta upp lite olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme.
  2. Finhacka lök och vitlök och tillsätt dem i kastrullen.
  3. Fräs tills löken är genomskinlig och vitlöken är aromatisk, ca 5 minuter.
  4. Tillsätt spiskummin och chilipulver (om du använder det) till löken och vitlöken.
  5. Koka i ytterligare en minut under omrörning för att frigöra kryddornas aromer.
  6. Tillsätt de kokta bönorna, grönsaks- eller kycklingbuljong och grädde eller mjölk (om du använder det) i grytan.
  7. Rör om ordentligt för att kombinera.
  8. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15-20 minuter, eller tills bönorna är helt mjuka.
  9. Ta av från värmen och låt svalna något.
  10. Mixa bönkrämen med en stavmixer eller en vanlig mixer tills den är slät och krämig.
  11. Om krämen är för tjock kan du tillsätta lite mer buljong eller vatten för att justera konsistensen.
  12. Smaka av bönkrämen med salt och peppar.
  13. Servera varm, garnerad med avokado, queso fresco, tortillas eller krutonger (valfritt).

Näringsinformation

  • Kalorier: 328 kcal
  • Kolhydrater: 27g
  • Kolesterol: 14 mg
  • Protein: 18g
  • Sockerarter: 1g
  • Fibrer: 1g
  • Natrium: 100 mg
  • Total fetthalt: 16g
  • Mättade fetter: 5g

Leave a Response

Anna

Anna

Anna
Hej, jag heter Anna och jag är glad att välkomna dig till min webbplats med användbara tips om matlagning, trädgård och hem. Sedan barnsben har jag varit fascinerad av kulinariska experiment och att ta hand om växter, och det har varit en integrerad del av mitt liv sedan dess. I varje artikel jag skriver försöker jag dela med mig av min kunskap och erfarenhet för att hjälpa dig att göra ditt kök till en magisk plats, din trädgård till ett hörn av glädje och ditt hem mysigt och välkomnande.