Om du inte vet vad du ska ta med till kontoret du vill äta på fritiden och du vill inte laga för komplicerade rätter eftersom de tar för mycket tid, oroa dig inte, vi har en sallad perfekt för dig. Den är uppfriskande, slitstark, enkel att tillverka och du kan förbereda det kvällen innan så att du kan ta med den till jobbet utan förseningar eller problem. Förbered detta sallad med hårdkokt ägg och njut av dagen.
Stjärnan i denna sallad är hårdkokt ägg. Vi berättar hur tillaga den till perfektion för att uppnå rätt konsistens, med vitan väl tillagad och gulan något mjuk. Dessutom innehåller den också avokado, spenat, gurka, lök och ost.. Men om du är orolig för matens lukt kan du utesluta löken helt och hållet och ändå få en sallad ganska god.
Till detta kan du lägga till ett par skivor av färsk citron för att balansera upp smakerna i grönsakerna, men du kan också använda dina egna dressingar favoritdressingar. I dessa länkar hittar du ett recept på en dressing som fungerar bra tack vare sin konsistens, eller en dressing som passar perfekt till färska grönsaker tack vare sin fruktiga smak.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 kopp spenat
- 2 bitar av små tomater
- 1/2 bit gurka
- 1/2 bit avokado
- 1/4 bit rödlök
- 100 gram fetaost
Tillagning
- Häll tillräckligt med vatten i en liten kastrull och koka upp.
- När vattnet kokar lägger du i äggen och kokar i sju till åtta minuter.
- Efter denna tid, ta bort från det varma vattnet och placera i kallt vatten.
- Du kan skala dina ägg när de har svalnat eller tills du är redo att använda dem.
- Tvätta och desinficera alla grönsaker.
- Skär tomaterna i kvartar och avokadon i skivor.
- Hacka även lök och gurka i tunna strimlor.
- Blanda dessa element med spenaten och tillsätt den smulade osten.
- Tillsätt slutligen det kvartade hårdkokta ägget och njut av din sallad.
Information om näringsinnehåll
- Kalorier: 127 kcal
- Kolhydrater: 7g
- Kolesterol: 87 mg
- Protein: 7g
- Sockerarter: 4g
- Fibrer: 2g
- Natrium: 153 mg
- Total fetthalt: 7g
- Mättade fetter: 4g
