Har du någonsin haft potatis som grott i ditt hem? Orsaken kan vara att du förvarar dem bredvid dessa grönsaker. Se vilka grönsaker du inte ska förvara dem bredvid.
Att förvara frukt och grönsaker är helt enkelt oundvikligt. Man kan inte äta allt. Men om du vill förvara livsmedel på rätt sätt är det viktigt att veta vilka sorter du kan förvara bredvid varandra och vilka sorter som inte gillar varandra.
Om du vet detta kommer du aldrig att ha potatis som gror i ditt skafferi för att du har lagt dem bredvid den här grönsaken. Se vad du behöver veta för att förvara mat på rätt sätt.
För en YouTube-video om hur man lagrar potatis så att de inte groddar, kolla in Davis TV-kanal:
Källa.
Groddande potatis
När det gäller potatis är det mycket viktigt att komma ihåg att de producerar eten. Etylen är en gas som är ofarlig för människor, men den påskyndar potatisens mognadsprocess. När den kombineras med ett livsmedel som är känsligt för etylen kommer din potatis att börja gro.
Och vilka grönsaker är känsliga för etylen? Lök. Så om du förvarar lök bredvid potatis är det mer än troligt att rötter kommer att dyka upp på dina potatisar och börja gro. Samma sak gäller för vitlök. Förvara därför både potatis, lök och vitlök på en mörk, torr plats, men på säkert avstånd.
När det gäller lök ska du också hålla dem borta från äpplen. Äpplen, liksom potatis, är livsmedel som producerar etylengas. Det betyder inte att du kommer att få ett äppelträd, men äpplen som är nära lök kommer att ta på sig sin lukt.
Så om du håller äpplen och lökar bredvid varandra kommer äpplen att börja lukta som lökar, vilket inte är helt trevligt. Så håll äpplen borta från lök om du tycker att lökdoftande äpplen är obehagliga.
Vad man inte ska förvara tillsammans
Dessa regler gäller inte bara potatis, lök och äpplen, utan även många andra frukter och grönsaker. Det är därför viktigt att hålla isär etylenproducerande livsmedel och livsmedel som är känsliga för etylen. Du känner redan till det första exemplet, potatislök.
Andra är avokado-bananer, vindruvor-morötter, melon-gräslök, paprika-lök, päron-gurkor och persikor och nektariner med bladgrönsaker. Detta kommer att undvika besvär och all din lagrade mat kommer att vara säker och dess kvalitet kommer inte att äventyras.
Källor: www.lord.eu, www.cascade-kuchyne.cz
