Underbar smak garanterad: recept på vattenmelonsylt

Vattenmelonsylt är en läcker sylt som förenar sommarens alla smaker.

Den ljusa, väldoftande och läckra sylten kan bredas på rostat bröd, bröd eller (varför inte!) ätas direkt med en sked.

Det är viktigt att sterilisera burkarna till denna sylt, precis som till alla andra sylter.

Äpplen, som är rika på naturligt pektin, används för att tjockna sylten.

Sylt på vattenmelon

Ingredienser:

• 1 kg vattenmelon (600 g fruktkött);
• 1 äpple;
• 250 g socker;
• 1/2 citron.

Tillagning:

1. Ta bort skalet från vattenmelonen och skär fruktköttet i bitar. Krossa den genom att ta bort kärnorna.
2. Skala och skiva äpplet, lägg det i en kastrull tillsammans med vattenmelonen och citronsaften och ställ den på värmen.
3. Tillsätt sockret och låt koka i ca 40 minuter. Blanda sedan allt och krossa med en stavmixer 10 minuter före slutet av tillagningstiden.
4. Ta bort eventuellt skum på ytan och fortsätt att mixa.
5. När du har uppnått önskad konsistens häller du upp sylten i de steriliserade burkarna.
   Vattenmelonsylten är klar.