Det är svårare att bygga upp nya vanor på äldre dagar. Om du till exempel dricker kaffe varje dag är det inte lätt att ändra på den rutinen. Men ändrade matvanor kan vara avgörande för att bibehålla hälsan. När vi åldras blir kroppen mer känslig för vissa ingredienser. Vilka livsmedel ska man undvika efter 60?
Åldrandet är en naturlig process som för med sig många förändringar, så det är viktigt för personer över 60 år att ta hand om sin hälsa genom en bra kost. När vi åldras förändras ämnesomsättningen, förmågan att återhämta sig förändras och kroppen blir mer känslig för vissa födoämnen.
Därför har forskare sammanställt en lista över livsmedel som äldre människor bör undvika för att minimera risken för kroniska sjukdomar och andra hälsoproblem.
Kolla in den här videon från YT-skapandet av Wellcare by Allwell-kanalen – Äta för seniorer: de 10 bästa livsmedlen att lägga till i din kost
Källa: Youtube
Halvfabrikat och snabbmat
Den första gruppen som personer över 60 år bör undvika är högförädlade livsmedel. Dessa produkter innehåller många konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel och kemikalier som kan vara svåra för den åldrande kroppen att smälta.
Högprocessade livsmedel inkluderar bekvämlighetsmat, snabbmat, kallskuret och livsmedel med mycket tillsatt socker och salt. Konsumtion av dessa livsmedel kan leda till näringsbrist, undernäring och ökad risk för kroniska sjukdomar som diabetes och hjärtsjukdomar.
Rött kött
Rött kött, särskilt nöt- och fläskkött, förknippas ofta med en ökad risk för tjocktarmscancer och hjärtsjukdomar. Det innehåller stora mängder mättat fett och kolesterol, vilket kan bidra till förhöjda kolesterolnivåer i blodet.
Det är också mer utmanande för kroppen att smälta rött kött, vilket kan orsaka matsmältningsproblem. Människor som vill ta hand om sin hälsa bör överväga att begränsa rött kött och ersätta det med hälsosammare alternativ som fjäderfä, fisk eller växtbaserade proteiner.
Korv
När det gäller kött är det också viktigt att nämna kallskuret, som innehåller mycket salt och ohälsosamma fetter. Överdriven konsumtion av korv kan öka blodtrycket och risken för hjärtsjukdomar, särskilt på grund av nitrithalten, som har kopplats till en högre risk för cancer. Det rekommenderas därför att man begränsar konsumtionen av korv, salami och bacon.
Socker
Socker och sötsaker är andra livsmedel som seniorer bör undvika. Ett överdrivet sockerintag kan leda till fetma, typ 2-diabetes, inflammation och kognitiv försämring. Istället är det bättre att fokusera på färsk frukt, som ger naturlig sötma samtidigt som den innehåller fibrer och vitaminer.
Salt framför guld
Livsmedel med hög salthalt utgör en ytterligare risk. Överdriven saltkonsumtion kan orsaka vattenretention i kroppen, vilket leder till svullnad och förhöjt blodtryck.
Högt blodtryck är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar, vilket är särskilt farligt för äldre. Konserver, snabbsoppor och såser innehåller ofta dolt salt, så det är viktigt att titta på innehållsförteckningarna och välja livsmedel med lägre natriumhalt.
Alkohol
Alkohol är en annan substans som kan vara problematisk för äldre människor. När vi åldras minskar kroppens förmåga att hantera alkohol, vilket kan leda till att alkoholens effekter inträder snabbare. Alkohol kan påverka sömnen, humöret och öka risken för olyckor och fallolyckor. Äldre personer bör därför hålla nere alkoholkonsumtionen till ett minimum eller undvika den helt.
Mjölk
Komjölk bör också tas med i listan över riskfyllda livsmedel. Mejeriprodukter som innehåller kasein är förknippade med en högre risk för cancer och kan vara svåra att smälta. För vissa äldre personer kan det vara bättre att byta till växtbaserade mjölkalternativ, t.ex. mandel- eller sojamjölk.
Vitt mjöl
Vitt mjöl och produkter som tillverkas av vitt mjöl, t.ex. vitt bröd, är också mindre lämpliga. Vitt mjöl saknar fibrer och andra näringsämnen, vilket gör det till ett mindre näringsrikt val. Istället är det bättre att välja fullkornsprodukter, som ger mer fibrer och bidrar till bättre matsmältning.
Palmolja och mättade fetter
Det är också viktigt att begränsa konsumtionen av palmolja och andra livsmedel som innehåller mycket mättade fetter och transfetter. Dessa fetter höjer nivåerna av dåligt kolesterol, vilket kan leda till igentäppta blodkärl och en ökad risk för hjärtinfarkt eller stroke.
Kaffe
Kaffe och andra koffeinhaltiga drycker kan irritera matsmältningssystemet och höja blodtrycket. Därför bör äldre personer övervaka sitt koffeinintag och byta till koffeinfria alternativ om det behövs.
Kosten spelar en viktig roll för hälsan och välbefinnandet hos personer över 60 år. Om man undviker riskfyllda livsmedel och ersätter dem med hälsosammare alternativ kan det leda till bättre allmän hälsa, ökad energi och en allmän känsla av välbefinnande.
Källa: whowhatwear.com
