Smör är en av de grundläggande livsmedel i Tjeckien, utan vilken vi inte kan föreställa oss vår dagliga funktion. Om vi skulle titta på försäljningsstatistiken så skulle vi nog tycka att det är en av de mest sålda produkterna i alla butiker.
Vad är det som driver oss?
Det är trots allt få som kommer ihåg priset på allt de köper regelbundet, men det finns en bra och allmän översikt över priset på smör. Enligt honom drar många slutsatsen riktningen för inflationen och priserna i butikerna. På senare tid har det dock varit en del kontroverser kring smör.
Först och främst visade det sig att affärskedjor började ta hit smör i stora mängder från utländska statliga materialreserver. Det är dock upptinat efter ett års lagring eller mer, så det har inte samma parametrar som klassiskt färskt smör, som har ett sista förbrukningsdatum inom 20 dagar från tillverkningsögonblicket.
Men det finns ett annat problem, vilket påpekades av tidningen Öko Test från Tyskland. Han gjorde ett stort test av smör, och han blev förvånad över att finna att 17 av 20 inte uppfyllde de grundläggande kriterierna och många av dem misslyckades.
Stor förlorare
Till och med 19 av de testade smörerna, dvs praktiskt taget alla, innehöll en ökad mängd mineraloljor. Samtidigt hade de inget att göra i produkten, eftersom det är ämnen som är cancerframkallande, även om det kommer att behövas mer forskning för att veta vad de orsakar.
Det finns dock en märklig situation. Även om Europeiska unionen har satt en gräns på 2 mg/kg för dessa ämnen, har den ännu inte genomförts på ett realistiskt sätt. Värdet av mineraloljor i de testade smörerna var dock cirka tio gånger högre, vilket är ytterst oroande.
Läs också: Du måste slänga detta smör direkt. Den såldes i stora mängder i Tjeckien. Men den som får det, han kommer att få det rätt
Experter säger att oljorna kan komma in i smöret från dåligt anpassade maskiner, men man misstänker också att de släpps ut i smöret från förpackningen som används till smöret. Ju längre smöret är i en sådan förpackning, desto mer mineraloljor absorberar det. Och vi är i början igen, för om det säljs mer än ett år gammalt smör från reserver här så är det klart att det har legat i förpackningen riktigt länge.
Foto: Shutterstock
