Jag öppnar en åtdragen burk på ett helt annat sätt än alla tjecker. Den går i helt av sig själv, utan att man behöver använda våld.

Hitta någon som är starkare

Jag tror att alla barn och en stor del av kvinnorna känner till det – när de inte kan komma åt en burk med sylt eller pickles ber de sin pappa eller partner att hjälpa dem att öppna locket med lite råstyrka. Men ibland är de starka händerna inte riktigt inom räckhåll eller så lyckas de inte ens lossa locket. Då är det dags för några smarta knep!

Lossa vakuumet

Särskilt vid hemkonservering är det ett gott tecken att locket inte är lätt att öppna, eftersom det visar att produkten i burken inte har förstörts. Det kan vi känna oss nöjda med, men det hjälper oss inte i en situation där vi helt enkelt behöver komma in.

Grundregeln är att du ska försöka frigöra det vakuum som har byggts upp under locket. Det gör du enkelt genom att knacka på locket några gånger med t.ex. en sked eller den andra sidan av en kastrull. Om det inte fungerar kan du försöka knacka upprepade gånger med fingertopparna på burkens botten.

Det är möjligt att några sådana lätta knackningar släpper vakuumet och att locket öppnas bättre.

Se upp för kniven

Du kanske har vant dig vid att lossa locket med en kniv – du skjuter helt enkelt kniven under locket och lossar det gradvis. Detta är ett ganska effektivt trick, men var försiktig så att du inte skadar dig själv. Om du vill prova det, ta alltid bara en bestickkniv, absolut inte något skarpt. Och även då, var mycket försiktig så att du inte skär dig och inte krossar glaset med kniven.

Förbannad snurrning

När du öppnar en burk är det viktigt att greppa den ordentligt så att handflatan inte blir blöt, så att du inte skär dig eller får blåmärken på handen och så att locket inte vrids av. Ett enkelt trick hjälper dig att göra detta – lägg till exempel en kökshandduk över locket. Det gör inte lika ont i handen, du får ett bättre grepp och locket lossnar lättare.