När ska man äta middag när man går ner i vikt: nutritionister identifierar den optimala tiden
Många människor tror att nyckeln till att gå ner i vikt är att konsumera färre kalorier än du bränner.
Men forskning visar att den tid på dagen du äter kan göra stor skillnad.
Befordrade dietister förklarade för Parade sambandet mellan måltider och viktminskning och påpekade de bästa tiderna att äta middag om du försöker gå ner i vikt.
Hur är måltidstiden relaterad till viktminskning?
Kendra Hare, en registrerad dietist och tränare, säger att det är antalet kalorier som konsumeras som räknas, inte tidpunkten för att äta.
Men att gå ner i vikt är inte lätt, så det är värt att överväga allt som fungerar åtminstone lite till din fördel.
Nutritionisten Kimberly Weimann säger att tidpunkten för dina måltider kan påverka hur snabbt (eller inte så snabbt) du går ner i vikt.
Weimann citerar en studie från 2021 som publicerades i British Journal of Nutrition, där man fann att personer som åt middag tidigare under ett viktminskningsprogram gick ner mer i vikt än de som följde samma program men åt senare.
”Forskarna spekulerar i att detta kan bero på effekten av att äta sent på dygnsrytmgener, vilket innebär att personer som äter sent är mer benägna att ha svårt att gå ner i vikt”, förklarar Weimann.
En annan studie som publicerats i tidskriften Cell bekräftar denna teori – åtminstone hos djur.
Studien visade att sena måltider stör kroppens dygnsrytm (även känd som den inre klockan), vilket tyder på att detta kan göra det svårare att gå ner i vikt.
Lindsay Allen, en registrerad dietist, föreslår att tidig middag kan hjälpa till med viktminskning jämfört med att äta sent eftersom kroppen bränner mer fett när den sover.
”Din kropp är utformad för att vara i ett ketogent tillstånd när du sover och använda fettlager för energi, som främst används för att reparera våra celler.
Om du äter sent ökar dina insulinnivåer, vilket stör denna process eftersom kroppen nu måste oroa sig för att smälta maten snarare än att bygga upp den”, säger hon.
Idealisk middagstid för viktminskning
I studien i British Journal of Nutrition åt deltagarna som lyckades gå ner i vikt middag mellan kl. 19.00 och 19.30, medan gruppen som misslyckades åt middag mellan kl. 22.30 och 23.00.
Så enligt de vetenskapliga bevisen är det bäst att sikta på 19:00 eller 19:30.
Hur man håller sig till en tidigare middagstid
Om du är van vid att äta middag mellan kl. 20.00 och 21.00, eller om du gillar att småäta på kvällen, kan det vara svårt att byta till en tidigare måltidstid.
Men nutritionister säger att en balanserad middag kan hjälpa dig att undvika att småäta på kvällen eller sent på natten.
Wiemann rekommenderar ”tallriksmetoden”, där halva tallriken fylls med grönsaker och den andra halvan med magra proteiner och fullkornsprodukter.
När du har ätit upp det som finns på tallriken rekommenderar nutritionister att du väntar 20 minuter innan du går vidare till nästa rätt.
Detta hjälper dig att förstå om du verkligen är hungrig och vill ha mer, eller om du bara tar mer av gammal vana.
Alla tre nutritionisterna säger dock att om man undviker att småäta på kvällen efter en tidig middag kommer det att göra stor skillnad för viktminskningen.
Dessutom är det inte bara viktigt att tänka på när du ska sluta äta på kvällen, det är också viktigt vad du dricker.
En kvällscocktail eller ett glas vin före sänggåendet tillför inte bara kalorier, utan kan också påverka sömnkvaliteten.
