Vill du hålla dina skördade lökar färska och fulla av juice så länge som möjligt? Vi ger dig råd om hur du förvarar dem på rätt sätt.
Är du förväntansfull inför årets lökskörd som du själv har odlat? Så här kan du förlänga livslängden på dina lökar på ett enkelt sätt. Använd bara en vanlig köksingrediens som du förmodligen har hemma i skafferiet. Vilken är det och varför ska du definitivt använda den?
Hur vet du när det är rätt tid att skörda kökslök och hur du bäst skördar dem? Kolla in den här intressanta YouTube-videon på Shikulio Garden-kanalen:
Källa.
Lök är hälsosamt
Lök är den perfekta grönsaken som bland annat har stor betydelse för vår hälsa. Den innehåller ett brett spektrum av vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra nyttiga näringsämnen. Detta gör den mycket fördelaktig för hjärtat och kärlsystemet, den är också involverad i blodsockerregleringen, minskar risken för osteoporos och till och med vissa typer av cancer. Lök är också bra för god matsmältning och har ganska starka antiinflammatoriska effekter.
Lök är en viktig ingrediens i köket
Lök är bokstavligen en oumbärlig grönsak i köket. Den är en stapelvara i många rätter, så det är viktigt att alltid ha den till hands hemma. Det skulle dock vara synd om den med tiden inte bara förlorade sin specifika smak och arom, utan i värsta fall till och med förstördes. Vad kan du göra för att se till att även lagrade lökar fortfarande är ”färska”?
Lök behöver torrhet
Det är alltid mycket viktigt att låta löken torka ut ordentligt innan du lagrar den. Detta är den första nyckeln till framgång, så att de inte förstörs och håller sig färska länge. Placera dem på en väl ventilerad, helst solig plats efter skörden. På så sätt undviker du många problem med röta och mögel.
Förbered förvaringslådor
För att lagra lök, förbered grönsakslådor eller lådor, vars botten bör fodras med några papperspåsar eller säckar. Detta kommer att skapa ett lager som effektivt absorberar all fukt. Sedan kan du börja förvara lökarna. Bitarna ska aldrig röra varandra.
Tricket med mjöl
Eftersom lök har en tendens att förstöras, även om du förvarar den på rätt sätt, kan du använda mjöl som ett effektivt förebyggande medel. På så sätt undviker du den olyckliga konsekvensen att du måste göra dig av med vissa bitar i framtiden.
Så här går du tillväga
Damma alltid varje lök med mjöl innan du sätter den på plats. Detta skapar ett skyddande lager som hindrar fukt från att tränga in i löken. Om du ska förvara lökarna i flera lager ska du alltid klä in dem med ett lager papper.
Källor: www.aazdravi.cz, www.akcniceny.cz, www.nasdum.cz
