Ingredienser:
1 gurka, tre fjärdedelar skalade och grovt rivna, resten delade på mitten och skivade
250 g grekisk yoghurt
500 g kycklingbröst i tunna skivor
2 msk olivolja
4 tortillas av fullkornsvete
4 stora mogna tomater, tunt skivade
Beredning:
STEG 1
Lägg den rivna gurkan och yoghurten i en skål, blanda väl och krydda. Ställ åt sidan. Krydda kycklingen med salt och peppar och gnid in den med 1 msk olivolja.
Hetta upp resten av oljan i en stekpanna på medelvärme. Stek kycklingen i 8-10 minuter tills den är gyllenbrun.
STEG 2
Värm wrapsen i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen. Bred 2 msk tzatziki på varje wrap och toppa med kyckling, tomater och skivad gurka.
Krydda med lite mer peppar om du vill, vik sedan in wrapens sidor över fyllningen, vrid åt ordentligt och servera.
Tillagad av:
