De är små, röda och jäkligt heta. Men försök att lägga till dem i din mat och du får en stor allierad mot olika sjukdomar.
Först var de skrämmande, men idag har de många fans… Vi talar om chilipeppar, som i allt högre grad blir en del av tjeckiska kryddor och kylskåp. Och det är faktiskt inte så konstigt.
Dessa små, kryddiga ”saker” piffar inte bara upp en intetsägande gryta, utan kan göra underverk för din hälsa. Chilipepparn innehåller en kryddig ingrediens – capsaicin – som har många positiva effekter. Hur kan det gynna just dig?
Författaren till videon, Václav Vocásek, kommer att berätta hur chilipeppar är fördelaktigt för din hälsa. Mer på kanalen YouTube.com.
Källa.
Främjar blodcirkulationen
Chilifrukter är ett utmärkt naturläkemedel för ditt hjärta. De innehåller en hög andel kalium, som i kombination med folat minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Detta har bekräftats av vetenskaplig forskning som tryckts i den prestigefyllda Journal of the American College of Cardiology.
Där konstateras att de som äter chilipeppar löper 45 % lägre risk att drabbas av hjärtinfarkt och 60 % lägre risk att drabbas av stroke. Och det är goda nyheter! Dessutom hjälper kaliumet i chilipeppar till att slappna av i blodkärlen och förbättrar därför blodcirkulationen.
Sänker kolesterolet
Kolesterol i blodet kan göra stor skada. Särskilt när det gäller blodkärlen… Lyckligtvis är chili rik på ämnen som riboflavin och niacin, som håller kolesterolet ”i schack”!
Håller ett öga på ditt blodsocker
Det sägs att för mycket av allt är dåligt för dig. Det gäller även blodsockernivån. Genom att äta chili minskar du mängden insulin som din kropp behöver för att smälta. Detta kommer också att sänka dina blodsockernivåer. Med denna magi kommer du att lätta på levern och främja bättre matsmältning.
Dämpa söta begär …
Är du ofta jagad av sötsug? Eller har du ofta ett tvångsmässigt behov av fet mat? Chilipeppar kommer att ta bort dessa dåliga vanor. Enligt forskning minskar de begäret och främjar snabbare förbränning av mat. Om du vill gå ner i vikt ska du därför se till att inkludera chilipeppar i din kostplan.
Stärker immunförsvaret
Kroppens immunförsvar är viktigt även på sommaren, när det inte finns något hot om influensaepidemier. Chilifrukter är rika på betakaroten och provitamin A. Denna ”duo” hjälper till att bättre underhålla andningsorganen, tarmarna och urinblåsan.
Lugnar buken
Lider du av orolig mage, gaser, diarré eller magkramper? Unna dig chilipulver. De är rika på föreningar (antioxidanter) som lugnar matsmältningen. De stimulerar magsaften och förebygger sura magsäckar.
De kommer att förbättra ditt humör
Även om det bränner som fan har capsaicin sina ljusa sidor. Till exempel främjar det produktionen av ”lyckohormonet” – serotonin och endorfin. Det får dig att må 100 procent bättre!
Vårt tips:
Många människor vet inte hur man får upp chilipeppar på tallriken. Är du en av dem? Här är några rekommendationer.
– Som en allmän regel gäller att ju mindre peppar, desto hetare är den. Ta hänsyn till detta när du köper och välj den storlek som passar din smak.
– Du kan använda paprikan färsk, torkad eller i pulverform. Dess intensitet (hetta) motsvarar en viss typ. Chilifrukter kan vara söta, milda eller extremt starka.
– Chilifrukter gör dig en god tjänst i matlagningen. De passar utmärkt till kött. De är också bra i soppor, baljväxträtter och grytor.
Källor: www.medicinka.cz, www.hot-chip.cz
