Ett nytt sätt att skala potatis har bokstavligen slagit Tjeckien med häpnad. Den är klar på några minuter

Att skala potatis kan vara en svår och tidskrävande uppgift, särskilt när du försöker förbereda lunch eller middag för hela familjen. Lyckligtvis finns det mer effektiva metoder för att påskynda processen och till och med göra det till en intressant aktivitet.

Effektiv skalning av kokt potatis

Ett av de mest effektiva sätten att bli av med skalet på kokt potatis är att använda en förskärare. Före tillagningen gör du helt enkelt ett lätt snitt runt potatisens mitt. Snittet ska inte vara för djupt, bara tillräckligt för att tränga igenom skalet. När potatisen är färdigkokt går det snabbt och enkelt att ta bort skalet, nästan som om du skulle skala av locket i vardera änden av potatisen. Denna teknik förenklar processen avsevärt och är idealisk för tillagning av stora mängder potatis.

Du kan snabbt skala även rå potatis

För dem som föredrar att skrapa rå potatis finns det också ett knep för att göra processen mer effektiv. Istället för att använda en traditionell skalare med fast blad kan du prova att använda en skrapa med rörligt blad. Denna skrapa anpassar sig bättre till potatisens form och gör skrapningen snabbare och enklare. För att förhindra att potatisen vänder sig när du skrapar, stick in en gaffel i ena änden av potatisen och luta potatisen mot den. På så sätt får du ett stabilt stöd och kan ta bort skalet snabbare och bekvämare.

Använda potatisskal

Om du väljer att skrapa potatisen före tillagningen ska du inte kasta bort skalen. De kan fungera som ett utmärkt gödningsmedel för din trädgård. Vattnet som potatisen kokades i kommer också att hitta en annan användning. Denna buljong innehåller värdefulla ämnen som har frigjorts från potatisen under tillagningen. Buljongen kan användas som bas för soppor eller såser och ger dig inte bara en välsmakande bas, utan också alla vitaminer och mineraler som annars skulle gå förlorade.

Dessa metoder för att skala potatis sparar inte bara tid och minskar ansträngningen, utan ger också andra fördelar, både i köket och i trädgården. Prova dessa tips och se hur de kan förvandla en vanlig uppgift som att skala potatis till en effektiv och tillfredsställande aktivitet.

Foto: Shutterstock