Frukost för mästare. Vad idrottare som kvalificerat sig till OS i Paris 2024 äter för energi

Vissa olympier kan inte leva utan kött, medan andra dricker två liter mjölk om dagen. Här är vad några av de rumänska idrottare som kvalificerat sig till OS i Paris 2024, liksom internationella idrottare, äter före och efter träningen.

Kolhydrater och proteiner är viktiga näringsämnen för toppidrottare – kolhydrater ger energi, proteiner reparerar och stödjer musklerna mellan träningarna. Men behoven är olika för varje enskild idrottare och varje typ av träning eller idrottsevenemang. Den gemensamma nämnaren är dock denna: näring är praktiskt taget en del av deras träning och de måste vara mycket noga med vad de äter. Men det betyder inte att alla olympiska idrottare alltid bara äter hälsosam mat.

Vad David Popovici äter till frukost och efter träning

Den 19-årige simmaren David Popovici är en av Rumäniens främsta idrottare just nu och konsumerar dagligen betydande mängder mejeriprodukter.

Till frukost varje dag äter han en stor yoghurt blandad med bananer, chia, honung och havregryn, enligt hans far, citerad av . Ibland lägger han till dadlar och mandel.

Mejeriprodukter hjälper honom också att återhämta sig och känna sig utvilad efter ett tröttande träningspass, tillsammans med en proteinfylld smörgås. ”Min favoritmåltid är den jag äter direkt efter ett träningspass när jag vet att jag har jobbat riktigt hårt, det är viktigt att äta direkt efter att man har gjort en intensiv insats. Det är då jag känner mig som mest bekväm med att äta något. Efter träningen äter jag en smörgås med fullkornsbröd, smör, ekologisk ost, en skiva mangalița fläskskinka – animaliskt protein, men jag väljer det med omsorg. Och mjölk med kanel, havregryn och honung. Det var det jag var van vid som barn”, säger David Popovici till .

Mjölkprodukter är fortfarande basen i hans kost, som han säger. Han dricker cirka två liter laktosfri mjölk om dagen: ”Det beror inte på att jag är intolerant, utan på att det passar mig bättre”, säger han.

Bernadette Szocs äter kött varje dag

Den europeiska bordtennismästaren Bernadette Szocs, som kvalificerade sig till OS i Paris, säger att hon inte kan leva en dag utan kött.

Den 29-åriga idrottaren är passionerad när det gäller matlagning och lagar sin egen mat, ibland två gånger om dagen mellan träningspassen, berättade hon för det rumänska bordtennisförbundet i en intervju där hon också tillagade en burk saltgurka, som hennes mormor lärt henne.

”Mormor lärde mig en massa olika rätter och jag är väldigt bekväm i köket. Varje dag lagar jag mat mellan träningarna och jag älskar att laga mat. Jag kan inte leva utan kött eftersom det ger mig energi till träningen”, säger hon.

Hon äter också kött före en match och täcker sitt kolhydratbehov med choklad.

Andra idrottare, som Bianca Ghelber, som kvalificerade sig till OS i släggkastning, föredrar en kombination av flingor, frukt och frön till frukost.

Vad internationella idrottare äter till frukost

I en nyligen publicerad artikel beskrivs flera internationella idrottares frukost- och mellanmålsrutiner efter träningen.

Till exempel säger Haley Batten, 25, som kvalar in till USA i mountainbike, att hennes favoriträtt före tävlingen är amerikanska pannkakor med banan och lönnsirap, en bra kolhydratkälla.

För den 28-årige australiensiske triathlonkvalificeraren Luke Willian består frukosten varje dag av 50 gram cornflakes med helmjölk. Under träningen i poolen dricker han en elektrolytdryck och 50 gram kolhydrater, och efter simningen äter han två salami- och ostsmörgåsar följt av en kaka.

Mycket energigivande kafferecept från en amerikansk idrottare

Den amerikanska idrottaren CJ Allen dricker ett speciellt kaffe till frukost: franskpressat kaffe, till vilket han lägger till en medicinsk svamp – cordyceps, kokosnötolja, smör från gräsbetade kor, helmjölk från gräsbetade djur, rent vaniljextrakt, kollagenpeptider, kakao-elektrolyter, eterisk pepparmyntaolja och .

Förutom detta mycket energigivande kaffe, ät en proteinrik maträtt, t.ex. en quiche med bacon, ägg, parmesan och pumpatårta.

När menyerna vid OS inte faller idrottarna i smaken gör en del av dem oortodoxa val. Till exempel vid OS i Peking 2008 valde idrottaren en välbekant maträtt som han visste att hans mage kunde tolerera väl, så han åt cirka 100 kycklingnuggets från McDonalds varje dag under OS. Han vann tre guldmedaljer vid de olympiska spelen.