Gör du en enkel frukost hemma? Avokadotoast. Ska du ut och äta brunch? Avokadotoast är perfekt igen.
När du gör avokadotoast hemma kan du lägga till en mängd andra ingredienser, t.ex. tomater och mozzarella, honung och yoghurt eller äggsallad.
För att göra avokadotoast helt perfekt rekommenderar vi att du följer dessa tre regler.
1. Hacka inte, utan mosa.
Det finns inget behov av avancerade tunna skivor av avokado eller avancerade avokadorosor. Vi har alla sett de perfekt utskurna avokadoskivorna på rostat bröd, och även om de är väldigt vackra är de för komplicerade att göra.
Dessutom är avokado som kan skivas så vackert ofta undermogen (vilket är det tydliga tecknet på att den är mogen). Den krämiga konsistensen i den mogna avokadopurén ger toasten dess bästa smak.
2. Pressa över lime.
Limesaften måste användas för att smaksätta avokadotoasten eftersom dess syra balanserar avokadons fyllighet. Den pressade limen lyser upp och förstärker smaken något. En vanlig gul citron går också bra, men limesaften ger en bättre smak.
3. Krydda med mexikansk kryddblandning.
Även om det är vanligt att strö salt på avokadotoast kan du ta det till nästa nivå genom att strö över mexikansk Tajín-krydda. Det är en mexikansk kryddblandning som består av chilipulver, lime och salt.
Denna kryddiga, sura och salta krydda passar bra till avokado. Tro mig, du kommer att få den godaste och mest utsökta avokadotoasten.
Anpassad från thekitchn.com.
