Den näringsrika buljongen innehåller fibrer och kalium som hjälper till att kontrollera blodsockret och blodtrycket.
De kalla dagarna på södra halvklotet närmar sig och soppor är den perfekta måltiden, och dessa beredningar hjälper människor med matsmältningsproblem och är idealiska för att kontrollera blodsockernivån. Buljonger är kända för sina näringsrika egenskaper. av detta .
Med ankomsten av soppor och soppor är utmärkta alternativ för att bekämpa låga temperaturer eller för att upprätthålla en hälsosam kost.
I tider när vädret inte inbjuder oss till eller att äta produkter som gör oss gå upp i viktValet av ett annat alternativ kommer inte bara att få dig att må bättre fysiskt, utan kommer också att ha en positiv effekt på din allmänna hälsa.
Vilken är den perfekta buljongen för att förebygga diabetes och hjälper till att undvika blodtryck?
Paraguays regering, genom hälsoministeriet, påpekar vikten av att konsumera den välkända pumpasoppa eller pumpa på vintern. I pressmeddelandet anges att denna beredning ”förutom att vara utsökt, är mycket näringsrik och rik på …”.
Från Salud förklarar de en efter en alla fördelar med denna buljong för människokroppen och tillägger att fördelarna går från arbetet på kongnitpatologier till förebyggande av :
- Det är lämpligt för personer med matsmältningsproblem.
- Hjälper till att bibehålla blodtrycket.
- Det har en diuretisk effekt för att förhindra vätskeretention.
- Det har antiinflammatoriska egenskaper.
- Bra för diabetiker.
- Bidrar till god matsmältning och viktminskning.
- Ökar energinivån.
- Förebygger anemi.
- Fördröjer cellulärt åldrande och förbättrar hudvården.
Vad är näringsvärdet i pumpa?
Undersökningen visar att denna grönsak är ”rik på fibrer och kalium”. Man lyfter också fram dess låga nivåer av natrium, kalorier och kolhydrater och påpekar att den innehåller ”en viktig koncentration av ”. En annan punkt att lyfta fram är dess höga andel vatten, vilket inte bara gör den hälsosammare, utan också mycket komplementär till en hypokalorisk diet.
Näringsvärde i 100 gram
| Kalorier | 28 kcal. |
| Proteiner | 1,13 g. |
| Kolhydrater | 4,59 g. |
| Fiber | 2,16 g. |
| Total fetthalt | 0,13 g. |
| Vatten | 92 g. |
| Kalcium | 22 mg. |
| Järn | 0,80 mg. |
| Jod | 1,40 mg. |
| Magnesium | 8 mg. |
| Zink | 0,20 g. |
| Natrium | 3,10 mg. |
| Kalium | 304 mg. |
| Vitamin B2 | 0,07 mg. |
| Vitamin B6 | 0,11 mg. |
| Flico syra | 336 mg. |
| C-vitamin | 12 mg. |
Steg-för-steg: det bästa receptet på pumpasoppa
Denna beredning serverar 4 personer och är mycket hälsosam. Om du inte kan äta ett livsmedel kan du använda en kosttillskott eller lämplig för den aktuella patologin.
Ingredienser:
- 500 gram pumpa (kan vara squash)
- 100 gram färskost,
- 1 msk olivolja,
- 1 medelstor lök,
- 1 dl lättmjölk,
- 1 msk persilja.
- Salt eller kryddor efter smak.
Förberedelse
- Hacka lök och pumpa.
- Fräs allt i olja i 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar och tillsätt sedan 2 glas vatten.
- Koka i 20 minuter och tillsätt sedan osten tills den smälter.
- Kör slutligen genom mixern och njut av gräddsoppan.
