390views
Den Crêpes är alternativ som vi vanligtvis tillagar hemma för att njuta av till frukost eller middag, en enkel aptitretare som vi kan använda några av följande ingredienser som fyllning salta och söta ingredienser. Grunden till denna efterrätt är beredningen av degen, som görs av vetemjöl.
Skikten kännetecknas av sin runda, skivliknande form, dvs. deras huvudsakliga kännetecken är deras tunt skikt. De har sitt ursprung i Frankrike och under årens lopp har recepten förfinats och anpassats för att ge en personlig touch.
Om du planerar att tillaga denna Efterrätt att dela med familjen, läs vidare för att ta reda på hur man gör efterrätten och hur man gör den. klassisk crêpesmet. Missa inte detaljerna i receptet nedan.
Crêpe smet
- 1 kopp vetemjöl
- 2 dl mjölk efter eget val
- ½ tesked salt
- 2 msk smör
- 3 ägg
- 2 msk socker (endast för söta crêpes)
- 1 tesked vaniljessens (för söta crepes)
Tillvägagångssätt
- Det är viktigt att notera att degen till söta crêpes innehåller ytterligare två ingredienser för att ge den förväntade smaken: vaniljessens och socker. De anges i ingrediensförteckningen.
- För att förbereda smeten måste du först blanda de torra ingredienserna i en skål: vetemjöl och salt (dessa måste ha siktats tidigare). Blanda ordentligt.
- I en skål Tillsätt de tre delarna av ägg, mjölk och smält smör, om smeten är för söta crepes, tillsätt vaniljessens och socker. Rör om väl för att kombinera.
- Blanda den tidigare beredningen med de torra ingredienserna, vispa mycket väl tills det är jämnt.
- När du är klar sprider du lite smör i en non-stick stekpanna och när den är varm lägger du lite av degen i pannan och ser till att det är ett tunt lager. Stek på båda sidor och fyll med valfria ingredienser.
add a comment
