Lergods, teflon eller metall: Ta reda på vilket av dessa material som är bäst för matlagning utan att riskera din hälsa.

Finns det något favoritmaterial i det mexikanska köket? Vi skulle kunna säga att under tidigare år har lera var huvudpersonen i vårt kök, men moderna tider har förskjutit detta element för att ge plats åt nya behållare, till exempel de som är gjorda av teflon eller metall. Men Utan att riskera vår hälsa?

Därefter kommer vi att fråga efter för- och nackdelar med Teflon och metall. Vi kommer att ge dig flera synvinklar så att du kan välja den bästa, efter dina behov. matvanor och allmän hälsa. Om du har hormonella problem, t.ex. polycystiskt ovariesyndrom, rekommenderar vi att du kontaktar din läkare eller näringsfysiolog för specialiserad rådgivning.

Lera, teflon eller metall, vilket är det bästa materialet för matlagning?

Att vara ett material naturlig, innehåller inga skadliga kemikalierDetta gör det säkert att lagra livsmedel, det behåller också näringsämnen när du lagar våra produkter, och det är också säkert att lagra livsmedel. fördelar värmen jämnt. Det är dock ett poröst material, som kan lagra lukt och smak av tidigare måltider och kräver korrekt hantering för att inte gå sönder.

Att vara en Non-stick material, inga oljor eller andra fetter krävs för matlagning, de är lätta att ta hand om och om de hanteras på rätt sätt kan de användas på en mängd olika sätt. håller i flera år. De kan dock avge skadliga gaser om de lämnas i höga temperaturer och deras slitage gör att teflonbeläggningen fastnar på vår mat.

Den grytor och pannor av håller i många årde är också lätta att rengöra och är goda värmeledare, vilket innebär att maten blir väl tillagad. De kan dock avge vissa metalliska smaker och kontaminerar maten med små mängder metall. Som du kan se beror valet av det bästa materialet för matlagning på dina behov, men att uppnå en naturlig mat skulle vara möjligt genom att använda lerkrukor.