Även om keso är relativt kalorifattig är den rik på protein, B-vitaminer och andra nyttiga näringsämnen.
Den är också lämplig för många dieter på grund av sin låga natriumhalt och laktosfria natur.
Hälsoportalen har identifierat tre hälsofördelar med keso:
1. Kan främja muskeltillväxt
Keso har länge varit ett populärt val för idrottare och gymbesökare på grund av dess kostnadseffektivitet, enkelhet och höga proteininnehåll.
Medlin Plus-studier visar att protein i kombination med styrketräning har en positiv effekt på muskeltillväxten.
Det ger de aminosyror som behövs för att reparera och återuppbygga muskelvävnad.
Det finns också bevis för att mejeriprodukter kan bidra till att förhindra muskelnedbrytning och upprätthålla muskelhälsan hos äldre människor.
2. Kan hjälpa till med viktminskning
Keso är ett proteinrikt livsmedel med lågt kaloriinnehåll som kan hjälpa dig att uppnå dina viktminskningsmål.
Enligt en studie av Jomes är högproteindieter förknippade med viktminskning och förebyggande av fetma och relaterade sjukdomar.
Andra studier förklarar att detta är möjligt eftersom protein är mer mättande och har en högre termisk effekt än kolhydrater och fetter, dvs. kroppen förbränner fler kalorier när den smälter det.
En översikt från 2016 visade att ett ökat intag av mejeriprodukter i kombination med en kalorireducerad kost kan leda till betydande vikt- och fettförlust utan muskelförlust.
Denna effekt tros bero på protein- och kalciuminnehållet.
3. Främjar benhälsan
Enligt en studie från National Institutes of Health innehåller keso mycket kalcium, en mineral som kroppen behöver för att få starka ben.
Dessutom är keso också en bra källa till fosfor, som spelar en viktig roll för benhälsan.
Otillräckligt med fosfor kan leda till bensmärta, muskelsvaghet och osteomalaci, ett tillstånd där benen blir mjuka och svaga.
Tips för att äta keso
Keso har en mjuk, krämig konsistens som gör den lätt att tillsätta i både söta och salta rätter.
Här är några sätt att inkludera keso i din kost:
Servera med frukt: kombinera keso med persikoklyftor, bär, äpplen, mandariner eller ananasbitar.
Lägg till i sallader: blanda keso med krispiga grönsaker, tomater och torkad frukt.
Salta rätter: tillsätt keso i recept på lasagne, fyllda skal, quiche och köttfärslimpa.
Bakverk: tillsätt keso i cupcakes, kakor, kex eller bröd.
Toast: Toast med keso, avokado och en tomatskiva är ett utmärkt proteinrikt mellanmål eller frukost.
Äggröra: tillsätt keso för att göra din äggröra mer proteinrik och fluffig.
