K.Starkienė visade inte bara hur man gör gulasch, utan berättade också vilket kött vi skulle välja till den. Och hon avslöjade också hur ungersk gulasch skiljer sig från österrikisk gulasch.
”Naturligtvis kommer det att finnas efterrätt. Efter en sådan rejäl lunch vill man ha en god kopp kaffe eller te och en liten, lätt dessert. Så den här gången ska jag baka smältande bakelser med aprikosmarmelad”, säger hon nyfiket.
Vi föreslår att du provar Catherines recept på aprikoshalsdukar!
Halsdukar med aprikos
Du kommer att behöva:
- 250 g smör;
- 230 g färskost;
- 260 g mjöl;
- en matsked socker;
- en burk aprikosmarmelad;
- ägg (för bredning).
Beredningsprocess:
Vispa smöret väl med färskosten, tillsätt socker och mjöl och knåda degen. Degen kommer att vara mycket mjuk. Lägg den på mjölat bakbord och knåda den lätt. Slå in i plastfolie och låt stå i kylskåpet i en timme.
När degen svalnat kavlar du ut den och skär den i fyrkanter. Lägg en liten tesked sylt i mitten av varje ruta och vik in kanterna. Pensla varje bakelse med äggvita och strö över socker. Grädda i ugnen på 180 grader tills de fått fin färg.
Smaklig måltid!
