Konsumera kött är något vi gör om inte alla dagaråtminstone mellan 1 y 3 gånger a vecka och om du äter det oftare, har du kanske någon gång märkt att det finns tillfällen då du får se några regnbågens färger och om du någonsin har undrat om det är ett tecken på förfall eller vad det egentligen är bra för, så har du kommit till rätt ställe.
Enligt tiktoker e ingenjör livsmedelsingenjör, Rafael Carbajal detta märke är inte exakt ett tecken på sönderdelning av köttutan det är snarare ett fysiskt fenomen som har att göra med att ljus tränger in i den delen av kroppen. kött. Det förnekas alltså att det är farligt att äta det.
Den regnbåge är en produkt som kommer ut ur droppen, den ljus ändrar riktning på grund av refraktion, vilket är förändringen i ljusets riktning när det passerar från ett medium till ett annat medium. densitet. Ljuset böjs när det går in i och ut ur vattendroppen och separeras i sina beståndsdelar eftersom varje färg bryts något i något olika vinklar, även inom vattendroppen.
Vad är det för regnbåge som syns i köttet?
Som förklarat av Rafa Carbajal den regnbågspatch eller andra färgerär en produkt av ljus och proteiner och som du säkert vet består dessa muskler av muskelfibrer (…) på ett normalt sätt, men när de skärs på olika sätt kommer det vita ljuset och, precis som med prismor, börjar det interagera med proteinerna och bryts ned till sina färger”, förklarar experten.
Slutligen tiktoker försäkrar oss om att det inte är riskabelt att äta kött som detta. Och nu när du vet allt kan du sluta tänka att köttet med denna ”defekt” är i dåliga förhållandenDet enda sättet att sluta konsumera det är att sluta konsumera det. Den färg är mycket karakteristiskeftersom den får en kopparfärgad, fjällliknande yta.
