Vad ska man ersätta bakplåtspapper med: dessa enkla knep kommer du att använda i köket varje dag
Bakplåtspapper har blivit en viktig del av varje kök. Men vad gör man om det tar slut precis när man har degen klar? Lyckligtvis finns det några enkla och lika effektiva knep som gör att du kan lägga din bulle att baka i fred. På så sätt behöver du aldrig få panik när bakplåtspappret tar slut!
Bakplåtspapperets roll är mycket viktigare utan att alla ens inser det. Inte nog med att man slipper diska bakplåtspappret när man bakat klart, det underlättar också själva bakningen och förhindrar att man bränner sig. Det gör det enkelt att ta ut den färdiga bullen hel ur formen. Ibland kan det dock hända att bakplåtspappret tar slut just när du behöver det som mest. I så fall bör du leta efter alternativ. Vad är det för något?
Hur man enkelt förbereder bakpapper för att fodra en kakform, kan du se i videon på YouTube, på kanalen Kutil Adam:
Källa: YouTube
Alobal som en bra ersättare
Om du har slut på bakplåtspapper finns det inget enklare än att ta fram aluminiumfolie, som du garanterat hittar hemma. Du kan använda den inte bara för bakning utan också för att grilla eller slå in mat. Aluminiumfolie är värmebeständigt och anpassar sig väl till olika former av stekpannor och bakplåtar. Om du vill förhindra att maten fastnar kan du pensla den med lite olja eller annat fett.
Våra mormödrars traditionella metod
Förutom bakplåtspapper kan du alltid smörja formen med smör och pudra den med grovt mjöl. Den här beprövade metoden är perfekt för att baka tårtor, sockerkakor och andra söta godsaker. Smöret ger rätten en fin smak och mjölet gör att degen inte fastnar. För mer intressanta smakvariationer kan du byta ut mjölet mot riven kokos eller kakao.
Pergamentpapper för bakning
Pergamentpapper är ett annat bra substitut för bakpapper. Detta papper har en speciell behandling som gör det motståndskraftigt mot höga temperaturer och läcker inte fett eller fukt. Pergamentpapper finns i många byggvaruhus och är ofta billigare än vanligt bakplåtspapper.
Bakmatta av silikon
Ett annat alternativ är en silikonbakmatta, som du kan använda flera gånger och aldrig få slut på. Skölj den bara med vatten eller lägg den i diskmaskinen efter användning. Så innan du går ut och köper bakplåtspapper, fundera på om det inte vore bättre att investera dina pengar i en silikonbakmatta, som garanterat kommer att löna sig i längden!
Bakplåtar av keramik eller glas
Bakplåtar i keramik och glas är en praktisk lösning för bakning utan bakplåtspapper. Dessa plåtar ger jämn tillagning och har ofta en non-stick yta. Bakplåtar av glas gör det dessutom möjligt att visuellt följa hela bakprocessen. Båda typerna av bakformar tål höga temperaturer och är lätta att rengöra, vilket gör dem till bra hjälpredor i köket.
Källor: blesk.cz, pikant.cz, extrafit.cz
