Piffa upp en tråkig meny med något som våra mormödrar ofta tillagade. En bra lösning är en läcker potatiskaka.
Lägg till potatiskaka till din repertoar av hemlagade måltider. Du kommer säkert att älska receptet för dess enkla tillagning och perfekta resultat.
Bullen kan inte bara serveras varm utan också kall, till exempel med coleslaw. Den här rätten gör ingen besviken och kommer garanterat att bli en hit hos alla matgäster.
Vill du veta receptet på potatisbulle med rökt kött? Kolla in den här YouTube-videon på kanalen Cooking with Brains:
Källa.
Vad du behöver
För att tillaga potatisbullarna måste du först förbereda alla ingredienser så att du har dem praktiskt till hands. För 6 stora portioner behöver du: 1 kg potatis, helst typ A, 1 helt rått ägg, 4 rejäla matskedar grovt mjöl, malen peppar, salt, 1 liten tesked torkad vitlök, en bit färsk peppar, mejram, 200 g Sauce Tradicional-pasta, 1,5 lår Tokay-korv, 100 g ost, svarta oliver utan stenar, 2 medelstora lökar och timjan.
Recept på potatisbullar
Skala potatisen och riv den på ett grovt rivjärn. Pressa sedan vattnet ur dem i en skål och lägg stärkelsen som lägger sig på botten tillbaka i potatisen. Tillsätt sedan 1 helt rått ägg, mjöl, salt, mejram, peppar och torkad vitlök samt den hackade pepparn. Blanda alla ingredienser väl och sätt ugnen på 190°C.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut den färdiga degen jämnt på den till en höjd av ca 2 cm. Placera sedan i den förvärmda ugnen och baka i cirka ½ timme. Ta sedan ut bullen och sprid pastan över hela, toppa med korvrullarna, skivad ost och svarta oliver. Toppa slutligen bullen med färska lökringar och en gnutta timjan. Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda i ytterligare cirka 20 minuter.
Tillbehör och aptitretare
Potatisbullen passar utmärkt som förrätt inte bara till vin och öl, utan den är också ett utmärkt tillbehör till både grönsaker och kött. Den smakar också bra nästa dag uppvärmd i ugnen i några minuter.
Tips
I receptet ovan går det naturligtvis att improvisera och byta ut korven mot t.ex. rökt kött, även knäckebröd eller champinjoner smakar perfekt. Du kan också experimentera med olika sorters ost, kryddor och örter.
Källor: wwwtoprecepty.cz, www.varimesmarcelou.cz, www.tv.nova.cz, www.toprecepty.cz
