Fram till nu hade du ingen aning om vad du skulle använda vattenmelonfrön till? Bäst för din egen hälsa!
Om du var en av dem som plockade alla kärnor ur vattenmelonen, gör en förändring. Jag är säker på att du inte hade någon aning förrän nu om att du frivilligt berövade dig själv på ett mycket hälsosamt livsmedel. Långt ifrån att bara vara ett avfall innehåller vattenmelonkärnor, oavsett om det är vattenmelon, socker eller galia, många hälsofördelar som din diet inte bör sakna.
Hur man odlar vattenmeloner? För värdefulla råd och användbara tips, kolla in den här YouTube-videon på marketinggrass-kanalen:
Källa.
Källa till vitaminer och mineraler
Små melonkärnor innehåller en förvånansvärt stor mängd vitaminer och mineraler. De är rika på B-vitaminer, inklusive B1, B6 och B9, och innehåller också vitamin E, magnesium, kalium, järn, zink och fosfor. Dessa ämnen spelar en viktig roll i många processer i våra kroppar och stöder den allmänna hälsan.
Fibrer för en sund matsmältning
Vattenmelonkärnor är också en utmärkt källa till fibrer, som är viktiga för en god matsmältning. De hjälper också till att reglera tarmrörelserna, sänker kolesterol- och blodsockernivåerna och främjar mättnadskänslan.
Hjärt- och kärlhälsa
Tack vare sitt innehåll av antioxidanter som lykopen och flavonoider bidrar vattenmelonkärnor till att skydda hjärtat och blodkärlen från skador. Lykopen minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke, medan flavonoider stärker blodkärlens väggar och förbättrar blodcirkulationen.
Stärker immunförsvaret
Vitaminerna och mineralerna i vattenmelonfrön stärker immunförsvaret och skyddar kroppen mot oönskade infektioner. C-vitamin främjar produktionen av vita blodkroppar som bekämpar patogener, medan zink är viktigt för att immuncellerna ska fungera korrekt.
Tugga eller krossa
Om du vill få ut det bästa av vattenmelonkärnorna ska du inte svälja dem hela. Tugga dem istället ordentligt och försiktigt. Annars skulle de bara färdas genom matsmältningskanalen och kroppen skulle nästan inte ta några fördelaktiga ämnen från dem.
Det är inte nödvändigt att äta fröna bara i sin råa form, du kan till exempel laga dem i en panna eller i ugnen och njuta av dem som en krispig delikatess, som också är lämplig för alla färska sallader och grytor.
Källor: www.pharmeasy.in/blog, www.region.rozhlas.cz, www.zdravestravovani.eu
